パンは焼けたら叩く

国産小麦粉を使用して焼いてます。
味は・・・余り差が無いような。若干もちもち。

食パンが焼きあがったら。
焼くための容器ごとパン・パンと叩きつけます。
そうしないと、冷めた時にパンが縮みます。

焼きあがって膨らんだ、その状態を保持する為に必要な事です。
ホームベーカリーも焼き上がり時刻に気を付けないと
ペチャンコのパンに成りますから、お気をつけあれ